ALMONDEGAS GRATINADAS COM PURE DE BATATA
INGREDIENTES
Almôndegas
1 ovo
2 xícaras de farinha de rosca
1 cebola
Sal
Pimenta-do-reino
Alecrim
Pure
10 batatas grandes cozidas
4 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de margarina
Sal a gosto
Molho
1 lata molho de tomate
Para Gratinar
1 xícara de queijo mussarela ralado
orégano à gosto
Modo de Preparo
Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega. Enrole as almôndegas.
Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem
Depois coloque as almôndega no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar
Faça o puré de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira
Por cima as almôndegas com o molho e por último o queijo e o orégano
Gratine no forno até derreter o queijo e pronto .
