Rosca Caseira igual de padaria
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de leite morno
1/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Manteiga para untar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico seco e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
Em outra tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Adicione a mistura de fermento e leite.
Sove a massa até ficar lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos para dar o ponto.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar morno até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
Divida a massa em partes iguais e modele em formato de roscas ou trancinhas.
Coloque as roscas em uma assadeira untada com manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C.
Asse as roscas por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourarem.
Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre as roscas ainda quentes.
Dica: Para um toque especial, você pode rechear as roscas com goiabada ou doce de leite antes de assar.
Aproveite sua rosca caseira macia e saborosa
