Vai um docinho depois do almoço? Brigadeiro de bolacha fica pronto em 15 minutos

Há de se concorda, um doce ou sobremesa depois do almoço de domingo é revigorante. O brigadeiro de bolacha fica pronto em 15 minutos e leva só seis ingredientes, rendendo cerca de oito porções, conforme o Receiteria.

Ingredientes para o brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes para o brigadeiro branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a montagem

• Bolacha recheada a gosto

Modo de preparo

Em uma pena a fogo baixo, misture todos os ingredientes do brigadeiro e espere atingir o ponto mais cremoso. Desligue o fogo quando o doce estiver mais encorpado, em ponto de enrolar, desgrudando do fundo e laterais da panela.

Transfira o brigadeiro para um prato e cubra com papel filme. Deixe esfriar totalmente.

Com o auxílio de manteiga sem sal nas mãos, pegue uma porção e cubra com a bolacha ou biscoito preferido.

Esfarele algumas bolachas e passe o doce na farinha para finalizar. Agora é só servir.

Karina Campos