Rosca caseira fofinha
1 kg de farinha de trigo
60 g de fermento biológico
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite morno 400 ml
1 pitada de sal
Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
coco ralado a gosto
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento; bata os ingredientes.
Coloque em uma tigela a metade da farinha de trigo.
Coloque o líquido e misture aos poucos.
Sove bem a massa até que desgrude das mãos.
Faça as rosquinhas e deixe descansar até que dobre de volume.
Leve para assar em forno a 180º C por 30 minutos ou até que esteja dourado (não precisa untar a forma).
CALDA:
Faça uma calda com os ingredientes levando para ferver por 4 minutos.
Passe por cima das roscas e polvilhe coco ralado.
