Receita fácil de bolinho de mandioca

Ingredientes

da massa

• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) e meia de mandioca cozida e amassada

Ingredientes

do recheio do bolinho

• 1 cebola picada
• 200 gramas de carne moída
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de molho de tomate

Modo de Preparo

do recheio do bolinho

1. 1Doure a carne moída em uma panela;
2. 2Junte a cebola e o molho de tomates a carne;
3. 3Regue com cerca de 3 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar;
4. 4Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga;
5. 5Retire do fogo e espere esfriar.

Modo de Preparo

da massa do bolinho

1. 1Misture a mandioca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão e o sal em um recipiente;
2. 2Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme;
3. 3Pegue porções de massa e recheie com a carne e faça as bolinhas;
4. 4Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com óleo;
5. 5Leve ao forno quente (180ºC) por cerca de 30 minutos, até dourar bem. Prontinho!