Bolacha Cinco Copos: Deliciosa, Econômica e Fácil de Fazer
Ingredientes:
1 copo (180 ml) de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1/2 copo de polvilho doce
1/2 copo de manteiga ou margarina (ou 1/4 copo de óleo)
1 copo de queijo minas ralado (opcional)
1 colher (de chá) de fermento químico (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem espumosos e amarelados.
Adicione a farinha de trigo, o polvilho doce, a manteiga ou margarina (ou óleo) e o queijo minas ralado (se desejar).
Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais polvilho ou farinha de trigo para obter uma massa que solte das mãos.
Adicione o fermento químico (se desejar) e misture.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e modele as bolachas conforme desejar.
Preaqueça o forno a 180°C.
Leve as bolachas para assar em uma assadeira untada por cerca de 20 minutos, ou até dourarem levemente.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
