Bolo de fubá

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°. Unte e enfarinhe uma forma média com buraco no meio.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal. Misture bem até formar uma massa lisa.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
5. Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
6. Sirva-se!