Bolo de Leite Ninho

Ah, as delícias com Leite Ninho! Elas estão super em alta e fazem o maior sucesso com a criançada. Por isso, pode ser que seus filhos acabem pedindo por essa opção. Para não se desesperar, eu separei uma receita de bolo de aniversário simples com o leite em pó. Veja só:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1 e ½ colher de sopa de fermento;
• 4 colheres de sopa de margarina;
• 1 e ½ xícara de chá de água;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 3 xícaras de chá de leite Ninho em pó.

Cobertura:

• açúcar;
• leite Ninho;
• água.

Para fazer a massa, comece misturando, na batedeira, os ovos, a margarina e o açúcar, até ficar bem homogêneo. Na sequência, adicione o leite Ninho, a água e a farinha de trigo. Bata mais um pouco, até a massa ficar com algumas bolinhas. Adicione o fermento e bata só mais um pouquinho (se bater demais, a massa desanda. É só para misturar mesmo).

Coloque em uma forma untada e leve ao forno baixo (160º-180º) por mais ou menos 45 minutos. Com 30 minutos de forno, faça o teste do palito para ver se a massa está assada.

A cobertura é super fácil: é só misturar todos os ingredientes e fazer uma calda no fogão, até ficar com um aspecto de leite condensado. Coloque a calda sobre o bolo ainda quente. Por cima, você poderá usar confeitos, como chocolate granulado branco ou até um pouquinho de Leite Ninho. Se quiser rechear, uma boa ideia é o creme de avelã (Nutella) que combina muuuito bem com essa receita!