Molhos de Alho

INGREDIENTES PARA A BASE:

1 xícara (chá) de leite gelado

3 dentes de alho

400 ml de óleo aproximadamente

Sal a gosto

PREPARO DA BASE:

Bata no liquidificador o leite, o alho, e o sal, colocando o óleo em fio ao poucos, até ficar bem cremoso.

INGREDIENTES PARA O MOLHO 1:

Cheiro verde e orégano a gosto

INGREDIENTES PARA O MOLHO 2:

Páprica defumada a gosto

INGREDIENTES PARA O MOLHO 3:

Raspas de limão siciliano a gosto

MODO DE PREPARO DO MOLHO 1:

Após ter feito a base adicione o cheiro verde picadinho, o orégano e misture bem com uma colher.

Esse molho caseiro é ideal para carnes.

MODO DE PREPARO DO MOLHO 2:

Quando estiver terminado de fazer a base coloque a paprica defumada e misture bem com uma colher.

Combina muito bem com frango.

MODO DE PREPARO DO MOLHO 3:

Depois de ter feito a base acrescente as raspas de limão siciliano e misture bem com uma colher.

É o molho de alho Ideal para peixes.