PÃO DE QUEIJO

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Ingredientes:

1 a 2 ovos, vá colocando ao poucos se a massa ficar dura coloque mais um

1 copo americano de polvilho doce

1 copo americano de polvilho azedo

1 copo americano de queijo ralado( eu uso somente o queijo curado.

1 copo americano de água ou leite( Eu usei água)

3 dedos de óleo num copo americano

sal a gosto

Preparo: Obs: Eu uso os dois tipos de polvilho, pois acho que eles crescem mais, mas se não tiver os dois, dê preferência para o polvilho doce..

Ferva a água e o óleo e o sal, quando estiver borbulhando jogue por cima do porvilho, para escaldar, mexa com uma colher. depois acrescente o ovo e o queijo e sove bastante, gosto da massa bem grudenta, quando a massa fica dura, parece que o pão de queijo não fica tão bom. .Faça bolinhas e coloque para assar.