ROSCA FOFINHA
3 Batata inglesa cozida
3 ovos
1 copo de oleo
7 colheres de açucar
1 kilo de farinha de trigo
21 g de fermento biológico seco
Bater as batata cozida , com oleo ,ovos ,.
Depois adicionar o leite o açucar o fermento e a farinha ,sovar ate que fique lisinha a massa deixar descansa por 1 h e enrrolar ( usei um pouco de farinha de trigo para ajudar a enrrolar por que a massa fica muito suve e macia ) dexar dobrar e volume de novo e assar ate que doure . Em temperatura media 200°
.(Dica adicionar na massa 1 colher de vinagre na maça, para evitar sentir queimaçao no estomago por causa do fermento).
